![\"\"](\"https:\/\/www.almacalmahotelrural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/queso-majorero-alma-calma-hotel-rural-fuerteventura.jpg\")
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Las cabras siempre han sido grandes aliadas de los habitantes de Fuerteventura.<\/p>\n
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Son animales resistentes y d\u00f3ciles, con una incre\u00edble capacidad de adaptaci\u00f3n a los climas des\u00e9rticos y secos, lo que ha permitido la supervivencia de las poblaciones aut\u00f3ctonas.<\/p>\n
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Las cabras se alimentan de la escasa vegetaci\u00f3n nativa, principalmente arbustos y plantas capaces de sobrevivir en tierras saladas y \u00e1ridas.<\/p>\n
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Estos alimentos confieren a la leche de cabra de Fuerteventura un sabor delicioso y especialmente suave, lo que la hace \u00fanica y apreciada en todo el mundo.<\/p>\n
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\u00a0El \u00abQueso Majorero\u00bb se elabora y se vende en varias versiones diferentes:<\/p>\n
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\u201cFresco<\/strong>\u201d lo cual aqu\u00ed en Alma Calma Hotel Rural servimos en el desayuno. <\/p>\n <\/p>\n \u00abSemi-curado<\/strong>\u00ab, es decir, con un mes de maduraci\u00f3n, en variantes como con aceite de oliva o \u00abcon piment\u00f3n\u00bb, cubierto con piment\u00f3n dulce. <\/p>\n \u00abCurado<\/strong>\u00ab, madurado durante 3 meses y, por lo tanto, m\u00e1s sabroso, ideal para degustar con mermeladas de tomate o ar\u00e1ndanos, que servimos en tablas junto a la variedad \u00abA\u00f1ejo<\/strong>\u00ab, es decir, madurado durante todo un a\u00f1o, por lo que es muy dif\u00edcil de encontrar. <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00a0Aqu\u00ed en Alma Calma Hotel Rural apoyamos el comercio local y elegimos el queso producido en la queser\u00eda del pueblo Quesos Tindaya, Hijos de Vera Montelongo<\/a>, galardonado con el prestigioso \u201cInternational Cheese Award\u201d.<\/p>\n <\/p>\n
Lo encontramos ideal para derretirse en deliciosos s\u00e1ndwiches, ensaladas o a la plancha.
Tambi\u00e9n lo servimos en escamas como complemento de nuestras pastas vegetarianas y sobre todo es el ingrediente mas importante de nuestra \u201cpizza blanca 4 quesos\u201d.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.almacalmahotelrural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pizza-alma-calma-hotel-rural.jpg\")
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En Alma Calma Hotel Rural lo utilizamos para dar sabor a risottos, tartas saladas y en la elaboraci\u00f3n de trenzas de pan rellenas.<\/p>\n
Esta \u00faltima versi\u00f3n es definitivamente m\u00e1s sabrosa e intensa, perfecta para disfrutar con un buen vino tinto seleccionado de nuestra bien surtida bodega, donde encontrar\u00e1s una selecci\u00f3n de vinos italianos, espa\u00f1oles y canarios.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.almacalmahotelrural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/amarone-alma-calma-hotel-rural-fuerteventura.jpg\")
<\/p>\nEl mejor queso de Fuerteventura para nosotros<\/h2>\n