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Le capre sono da sempre alleate fedeli del popolo di Fuerteventura.<\/p>\n
Animali resistenti e docili, possiedono un\u2019incredibile capacit\u00e0 di adattarsi ai climi aridi e desertici \u2014 una caratteristica che ha permesso la sopravvivenza delle popolazioni locali per secoli.<\/p>\n
Si nutrono della scarsa vegetazione autoctona, fatta principalmente di arbusti resistenti e piante tolleranti al sale, e questo conferisce al loro latte un sapore delicato ma complesso, che rende il formaggio Majorero cos\u00ec unico e apprezzato in tutto il mondo.<\/p>\n
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Queso Majorero<\/span> comes in several varieties:<\/span><\/p>\n \u00c8 la versione che serviamo ogni mattina a colazione qui ad Alma Calma Hotel Rural. Si presenta in diverse varianti: ad esempio strofinato con olio d\u2019oliva o ricoperto di paprika dolce (con piment\u00f3n).<\/p>\n Lo amiamo nei risotti, nelle quiche salate o per preparare le nostre trecce di pane farcite.<\/p>\n Dal sapore pi\u00f9 deciso e intenso, \u00e8 perfetto da gustare con confettura di pomodoro o di mirtilli.<\/p>\n Lo serviamo nei nostri taglieri insieme alla versione A\u00f1ejo, stagionata per un anno intero \u2014 una vera rarit\u00e0, dal gusto audace e salato.<\/p>\n Ti consigliamo di abbinarlo a un buon vino rosso selezionato dalla nostra cantina, dove troverai etichette da Italia, Spagna e Isole Canarie.<\/p>\n Qui ad Alma Calma Hotel Rural supportiamo con orgoglio i produttori locali.<\/p>\n Il nostro formaggio preferito arriva dal caseificio del villaggio\u00a0Quesos Tindaya, Hijos de Vera Montelongo <\/a>, vincitore del prestigioso International Cheese Award.<\/p>\n\n
Ideale per essere fuso nei panini, aggiunto alle insalate o grigliato.
Lo proponiamo anche a scaglie sulla pasta vegetariana e lo utilizziamo come ingrediente principale della nostra inconfondibile pizza bianca ai quattro formaggi.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.almacalmahotelrural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pizza-alma-calma-hotel-rural.jpg\")
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![\"\"](\"https:\/\/www.almacalmahotelrural.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/amarone-alma-calma-hotel-rural-fuerteventura.jpg\")
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Il nostro formaggio preferito a Fuerteventura!<\/h2>\n